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碧貞的分享角落

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  • 10月 08 週四 201513:49

  • 試做牛角麵包~二種配方

20151008_120531

 女兒說想吃金牛角..說老實話我不知道羅東哪裡有賣牛角麵包
只好自己研究..最後我看這個部落格的配方..做出來很漂亮..也好吃
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(184)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 2月 09 週一 201519:23

  • 試做肉桂捲麵包

20150211_180616
 
從來沒做過肉桂捲..好像也沒吃過..最近可能太冷了想做肉桂捲吃吃看
 看過好友美人天堂做肉桂捲  跟他要了配方..也看了很多人的做法 
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,454)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 11月 11 週二 201422:08

  • 無油英式吐司~軟綿綿

119615
 
最近因為油品事件..學姊提議吐司可以不加油嗎?我上網搜尋現在很多人做無油吐司
這款英式吐司材料真的是超少..很好吃 ..但考驗耐性..共花了6小時才出爐
今天氣溫約22度
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,591)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 6月 18 週一 201216:39

  • 吐司桿捲步驟DIY有影片



 吐司桿捲步驟DIY
 
沒有辦法去嘉義好友美人天堂家..她很想我去她家示範桿捲吐司的方法
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,414)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 3月 03 週六 201210:12

  • 兒子的早餐焗烤土司

DSCF9926

上週婆婆因為身體不適..讓兒子女兒去斜對面的早餐店買早餐5天..我兒子買漢堡就要45元
為了不增加公婆的金錢負擔..我教小六的兒子自己做早餐..簡單的焗烤土司..他很愛這道
平常公公7點叫不醒他..這3天他用鬧鐘讓自己6:40起床..做焗烤土司
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(739)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 2月 24 週五 201216:05

  • 2012年首發圓麵包+吐司

DSCF9751 (640x409)

 

 
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(236)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 12月 23 週五 201114:53

  • 久違的手做麵包

DSCF8542.JPG

我今天開工作麵包了..從中秋節後腸子脹氣後就沒有再做麵包了..後來遇到公車車禍鼻子受傷也就更沒法子做
冬天做麵包就要靠保麗龍箱..外加2杯熱水來伺候打好的麵團..發酵時間也拉長到2小時~3小時之久
 
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  • 個人分類：麵包DIY
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  • 8月 15 週一 201118:20

  • 芋頭麵包

DSCF7858.JPG

公公種的芋頭已經收成, 大部分我們家人都是把芋頭切塊炸好,等到吃火鍋時當火鍋料,
可是家裡的冰箱大爆滿,我想到美人之前做過王傳仁老師的芋頭吐司,趕快去翻書.
因為吐司要花比較久的時間,我第一次做沒把握會成功,所以就做芋頭圓麵包~萬無一失啦~嘻嘻嘻
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碧貞 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(362)

  • 個人分類：麵包DIY
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  • 7月 18 週一 201110:23

  • 南瓜吐司+全麥吐司

DSCF7205.JPG

這是公公種的南瓜,今年算是大豐收,廚房後院放了15顆,每次做南瓜吐司大概可以消耗掉2顆南瓜,還好這品種耐久放
 
 
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  • 個人分類：麵包DIY
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  • 7月 05 週二 201114:25

  • 星期5奉獻日做的麵包

DSCF6849.JPG

上週5因為沒事所以周4就回宜蘭了..小姑的同事們想吃50%全麥土司跟南瓜土司
於是我在星期5做了3條20兩的全麥土司..3條20兩+2條12兩的南瓜吐司. 還有17個貝果...
貝果是小姑說做給同事試吃看看..
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  • 個人分類：麵包DIY
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