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目前已不代購..只維修KA攪拌機

不想留言可以打電話0921-053-534

或寫信到我信箱pichen1102@yahoo.com.tw

我的 line ID是pichen

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我家女兒要求說要做胡蘿蔔吐司已經2星期, 星期5因為有事提前回宜蘭, 到羅東買到2個大根胡蘿蔔才13元

這是已經發到8分滿準備進烤箱的麵糰

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好友美人上星期做了妃娟的黑糖土司 一直說很好吃要我試做看看..美人的黑糖土司

周日早上就做了這款..做習慣龐多米這樣的簡單配方..對於複雜的配方突然很頭痛

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昨天下午接到詐騙集團的電話..上星期看到網購流淚吐司被詐騙千萬的新聞,還在想說我大約有2年沒接到詐騙電話

好幾年前有接過假裝是我朋友急需用錢的電話..我有騙到他的帳號然後去警局報案..有成功凍結人頭帳戶..

昨天接詐騙到電話是自稱金石堂網路書店的客服.說我買書在便利商店取件簽錯欄位.會自動分12期自動扣款

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上上週去南投3天所以沒有做麵包..加上上次做的貝果因為發酵過度..很濕黏..這次沒有貪心只專心做一種

還算成功

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星期5去博愛醫院回程看到路邊有人賣胡蘿蔔..看起來是本地自種..就買了2把..一把剛好200g

昨天下午想說胡蘿蔔也買了..就來試做美人說好吃的墨西哥麵包

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昨天下午試做貝果..真是非常波折..從整形好的好心情..到燙貝果的沮喪..到成品出爐的喜悅..根本就是三溫暖

之前美人試做的時候也跟我說過..燙貝果的時候..真的很驚嚇..我覺得很像泡爛的油條..後面有圖片

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第2次是做歐蕾麵包..大成功..我買了王傳仁師傅的天然.無添加手工麵包來研讀..這本2007年9月就出版了

我2年前翻閱過這本書..對當時只有雙手萬能的我來說..做出這些麵包是遙遠的夢..所以也只有在書店翻閱

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全麥土司跟紅羅蔔土司

這是周6做的中種50%全麥土司..考了快50分鐘才出爐上火200度C /下火210度C

以下材料最後做出的麵團會是接近210g*6個..我是用12兩模*2個

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麵包

快2年沒做麵包..好友美人跟我說這款Heidi 麵包 很軟..周5跟周日都試做了一次..這是今天做出來的

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KA攪拌機與賀冠20公升攪拌機大小比較

賀冠20公升約90~100公斤重..這台是我在網路上買2手的..3顆蛋白也可以打發唷

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 快2年沒做麵包了..昨天小姑說我們的專業烤箱除了做餅乾也可以烤麵包來吃吃啊

 我馬上想起好友美人天堂說的軟法配方

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從Waterbom往Gabah下午茶餐廳的路上

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好友美人天堂的司康 ,美人一直跟我說這司康SCONE 配方很好吃又簡單做,

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昨晚跟2位好友到發福漢堡用餐..聽說這家網路暴紅..S小姐說要來這家吃吃看

我6:10到這家店先排位子時..已經客滿..服務員說30分鐘後我排第一順位..

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今天早上10點左右..從yahoo看到亞航的特價機票..只有周4跟周日半夜的航班

不過我早上試過只有周4才有優惠

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我家兒子跟女兒都是第一次到太魯閣..我大約12年前來過..

那時中橫還沒斷..我跟老公先從宜蘭到台中找第2個小姑..隔天走中橫到花蓮找還在讀大學的最小小姑

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因為花蓮立委補選..妹夫上週2就被派去花蓮支援..小姑說周6要去花蓮

因為已經知道宜蘭周6日天氣不好..也好久沒去花蓮了.就請老公開車載我們一起去

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周3下午搭日統的車到嘉義去訪友..晚上朋友帶我去用餐時巧遇今年的嘉義燈會

 

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今天的天氣比昨天更好..出太陽了..原本想說帶小孩去宜蘭運動公園騎單車或溜直排輪

快2點小姑出現了..問我們要不要去吃烤牡蠣..有好玩的當然要去囉

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離開平溪大約下午3點..妹夫說要到大直吃東西..因為在平溪吃了點心沒有很餓..

老公就提議到美麗華搭摩天輪..只有我跟而子女兒想搭摩天輪.

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