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這週5跟周日都做了這款黑糖吐司.這是好友美人提供的配方
我還沒問他可不可以貼出來.所以暫時不放
我打一公斤的麵粉..做2個12兩吐司+6個100g的圓麵包
天氣很熱..最近都用鋼盆來當發酵箱
這是買了很久的塑膠籃..要拿來當分割後的發酵箱
這發酵箱的蓋子材質很不優,會歪斜..所以我直接買2個箱子..拿另一個箱子當蓋子
我還是愛吃有嚼勁的貝果
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- Jun 20 Mon 2011 23:29
黑糖吐司(美人提供好吃的配方)+上上週的貝果
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