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女兒上國中後放學後就喊餓,中元普渡的八寶粥罐頭三週就吃完了
為了吃得安心,還是自己煮好了。
早上去買了糙米,紫米,燕麥,花豆,紅豆。
原本只是想煮一點,不小心變成一鍋
明明只有放一杯半的材料。好吃就好,天涼了吃暖暖的粥挺好的
我的作法是把花豆跟紅豆先放到鍋子裡..水淹過材料約2-3公分就好
中火加熱..水滾熄火悶30-50分鐘..再開火加熱一次..一樣水滾就熄火悶30-50分鐘
這時花豆跟紅豆都膨脹變稍軟..下次再補照片..今天忘記拍
糙米..紫米..燕麥..3等分裝成一杯..洗淨放入花豆跟紅豆中加5杯水..水滾後切爐心火
煮20分熄火..悶30-50分鐘..確定糙米軟後..加適量的二砂或黑糖
就是一鍋好吃的八寶粥..很簡單..就是要花時間
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