前2個星期聽陳文茜的異想世界時有訪問葉兩傳, 20年前葉兩傳以開喜婆婆成功行銷烏龍茶

2008年葉兩傳正式代理台灣的法國百年麵包店Pual ,

法國百年麵包店Pual 台北店開幕2008/09/25 是在美國金融風暴發生的隔天,

訪問中談了很多經歷, 我不太記得了..看來很多人去過這家店了

只記得麵團是冷凍空運來台..每天只去倉儲取要的量..讓麵團回溫發酵24小時左右., 才製作成麵包

今天心血來潮..找了一些網誌給大家瞧瞧

macaron的餐盤筆記有介紹法國百年麵包店Pual

美食達人徐天麟也有PO文 PAUL 開幕大喜

還有很多 pual   pual  pual   pual

 

 

店址

台北市仁愛路四段107號 仁愛旗艦店
2771-3200
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