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 Staub 28cm淺圓鍋6QT寶藍 12800含運~可代購

鍋口寬是28cm..含鍋耳寬35.5cm 鍋身高10.8cm ..

鍋身重3.9kg 鍋蓋重2.6kg

有需要可以留言..可以打電話..line帳號pichen

特性:

 這鍋可以煮湯..煮火鍋..壽喜燒也適合..煎肉..炒菜都可以

分享~蜂巢鍋與淺圓鍋的比較

 美國設計蜂巢鍋是為了油脂多的牛排..煎的時候可以濾出多餘油脂

但台灣很少吃高油脂的牛排

 蜂巢鍋若用來煎魚跟煎豆腐..是有困難的..蜂巢狀的設計會沾黏魚皮..豆腐也會破碎

 除非用很多油超過蜂巢孔才能煎得漂亮..所以失去使用蜂巢鍋的意義..

 所以我沒有很推薦蜂巢鍋..百貨專櫃為了銷售當然會有很好聽的說法

 淺圓鍋就沒有上述的問題

 淺圓鍋除了煎魚煎肉煎豆腐..也可以當作壽喜燒鍋..火鍋來使用

 炒菜也很合適..不會因為鍋子太深燙傷手腕

Staub製作過程影片

鍋子正面照

鍋蓋上的氣泡

鍋蓋背面有汲水釘

鍋內是黑琺瑯

鍋身顏色沒有漸層

鍋底照片

鍋緣有這樣凹點是正常的..因為鑄鐵是砂模..脫模時造成的

很多鍋子都有..官方不認定是瑕疵