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Staub 22cm鑄鐵圓鍋2.75QT 茄色~舊文參考用

實體拍攝

鍋口寬22cm    全長含耳28cm   鍋身高9.5cm

鍋身重2.58kg  鍋身重1.59kg

注意事項

 鍋鏟要用木鏟或是矽膠鏟..不能用鐵鏟..舀湯可以用鐵的湯匙

 烹煮用中小火即可..

 Staub如何保養和清洗呢..

 清洗用棕刷或是碗盤菜瓜布來刷洗...因為有上琺瑯可以用清潔劑..

 若煮紅豆發現鍋子有白白的痕跡..就抹點油..下次烹煮後痕跡就會消失..

 若覺得鍋內不夠油亮..感覺乾乾的.也是可以抹點油來保養..

STAUB鍋的特色功能~

 燉肉或煮湯時間可以很節省
比如滷牛腩牛腱.或煮排骨湯.用一般鍋子可能要燉煮1小時以上..
用STAUB的鍋水滾之後..關小火燉30分鐘..熄火悶30分鐘..食材就非常軟爛

鍋子保溫的效果也很好..吃完飯再喝湯..湯都是熱的

用一般金屬湯匙舀湯沒問題..

staub鍋可以用在瓦斯爐或電磁爐..或進烤箱烤雞跟烤麵包

staub橢圓鍋煮菜影片欣賞

 看看法國人煮菜

鍋蓋顏色

鍋內是黑琺瑯

鍋身顏色很飽滿

鍋底有烙印法國製跟22cm字樣

鑄鐵鍋做好菜 鐵定美味--蘋果日報 20140207