碧貞的分享角落

廚房裡的人類學家~會買這本因為我是他部落格的忠實讀者..書中也有分享做菜的小撇步

這些大廚教我做的菜~..這本書真的越看越覺得很棒..有詳細的叮嚀..這點很重要

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會買王偉忠的眷村菜..是因為下面這道肉末炒酸菜

吳恩文的快樂廚房..我每天9點必聽廣播節目..也是因為有一道菜讓我買了他

看到這道菜..真的勾起小時候的回憶..爸爸很常做這道菜..因為很下飯..

已經忘了有多久沒吃過了..國中時每週日陪爸爸到中壢新民市場..爸爸都會跟同一攤買酸菜

我問我老公有沒有吃過..他說沒有..宜蘭人好像沒有這樣吃

我吃過衝菜是在美人婆婆那..前幾年他婆婆生日..我帶我女兒去花蓮找他

因為美人遠在嘉義..我們能見面的機會少之又少..所以他去花蓮婆婆過生日

我從羅東過去花蓮最近...

美人他婆婆說因為他兒子愛吃衝菜..所以特別做給他吃...我也是第一次吃到

所以發現這本書有寫衝菜..我便買了一本送給美人

這2本買了有一陣子了..每次看自耕自食奇跡的一年..我都會天人交戰

因為他訴說的是食物的里程數..盡量吃本土..當地的食材..我很愛吃青花菜..可是台灣的產期並不是很長

偶而就必須買進口的青花菜..就會天人交戰..哈哈哈

我很愛看別人的做菜經驗...以前因為工作要輪班..很少有機會下廚..這3年離開以前的工作

也慢慢有機會自己煮..可是我吃的很簡單..五榖飯..燙青菜..美人常常說我是苦行僧

那天有跟他聊到..可能是因為要彌補以前沒有做菜的機會..現在才會比較常做菜或是愛看這類的書

這2本是這個月才買的..

也是因為做了小魚餅乾後..才會想看點心類..我以前完全不做餅乾..因熱量的關係..哈哈

有空再來分享這2本的心得

我也很愛看小說的啦..都是為了等公車打發時間用..于晴.綠痕.唐瑄.席絹是我偏愛的,其他就很少看

哈利波特我只看到第4集就戰敗了..應該是4年前的事了

暮光之城1-3集我也看完了..用來打發時間最好了..不過要有耐心