碧貞的分享角落

昨天是帝爺生日..婆婆準備了牲禮拜拜, 昨晚煮菜時才發現婆婆這是買的全雞是小隻的

哈哈哈~機不可失..趕快拿出磅秤..這隻放山雞1.6kg..放在4QT(約3.8公升)的鍋裡就是這樣

最多人問這樣湯夠不夠喝..4人喝是可以..再多點人就要考慮26cm或28cm的鍋子

平時我家會用這鍋來煮高麗菜豆腐湯..我家6~7人吃一鍋是沒問題..照片看最後一張

婆婆說因為過年買了很多大隻的雞拜拜..也還在舊家冷凍櫃裡..這次就買小隻的了

問了婆婆可不可以剁掉雞頭跟雞腳煮高麗菜..其實我是想要拍照..婆

婆婆說可以..但是要先吃其他的雞

這次終於可以剁掉雞頭跟腳..終於拍到可以放全雞的照片~看看後面吧

Staub  24cm圓鍋測試放2.3kg全雞  ~這是2013.11月拍的 有興趣可以看看

提醒你下面部落格是用生雞拍的..還沒煮過

http://pichen1102.pixnet.net/blog/post/54219854

這個是還沒去除雞腳的雞..會露出肚子

雞腳是塞在肚子裡的..所以雞肚會隆起

我的24cm圓鍋高度是10.5cm

剛剛量了一個26cm的圓鍋..鍋身高是12cm..

真是個美麗的誤會..我一直以為每個圓鍋都一樣高

這是剁掉雞頭跟雞腳的全雞..實重就少於1.6kg了..

我秤1.6KG的時候是包括頭腳

提醒大家一下

側拍沒有露出肚子..是因為我把雞胸的位置要大力壓過..所以扁了一點

生雞可能就沒這樣好壓..大家煮全雞就要花一點功夫了

我的24cm圓鍋高度是10.5cm

剛剛量了一個26cm的圓鍋..鍋身高是12cm..

真是個美麗的誤會..我一直以為每個圓鍋都一樣高

平時我家會用這鍋來煮高麗菜豆腐湯..我家6~7人吃這一鍋是沒問題..