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剛剛老公說要吃消夜..冰箱裡有我包的愛心水餃..也只有水餃可吃..因為我不希望他吃泡麵

之前都用水煮..其實用水煮都要煮好久..今天突發奇想..就吃煎餃好了..

我的8吋平底鍋..平常用來熱飯(只有我一人吃)..炒青菜..煎蛋..終於多了一個用途..

之前怎麼都沒想到..哇哈哈哈^-------^


平底鍋先用中火熱鍋...後放油進去..不用等油熱就可以放冷凍水餃了..等個30秒就倒一碗水進去

 


水倒進去就是這樣..嘿嘿...蓋上鍋蓋(台灣很普通的8吋鍋蓋)這款本身沒有做鍋蓋

大約5-8分鐘..水收乾就可以吃囉

 


水收乾了..水餃就熟囉..比煮的快..

 


煎餃亮相..還有焦焦的底部..這才是煎餃..真的有熟..哈哈

我老公是瘦子...一天4餐..都不會胖的好體質..真是可惡..宵夜我只能用看的


 

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碧貞 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 吳雪倫愛張小豬
  • 一定要用這種 cast iron 的煎鍋才煎的漂亮嗎?  真的令人食指大動呢!
    謝謝分享!
  • 我沒有試過用其他的鍋子煎..所以沒有辦法提供意見..請見諒

    碧貞 於 2009/07/08 23:35 回覆

  • mimicatty
  • 我也都用這種方式煎冷凍水餃耶! 比煮水餃快得多又好吃, 煎起來底酥皮Q, 真的是超讚~~
  • 哇..找到同好..真是開心
    我是昨天才想到..真是太遲鈍了..有好用的東西卻沒想到好方法

    碧貞 於 2009/04/23 09:28 回覆