公公種的芋頭已經收成, 大部分我們家人都是把芋頭切塊炸好,等到吃火鍋時當火鍋料,
可是家裡的冰箱大爆滿,我想到美人之前做過王傳仁老師的芋頭吐司,趕快去翻書.
因為吐司要花比較久的時間,我第一次做沒把握會成功,所以就做芋頭圓麵包~萬無一失啦~嘻嘻嘻
配方裡1公斤配300g的芋頭泥..切片蒸熟..放涼再做
公公的芋頭比較扎實,揉完的麵糰還有芋頭的顆粒
南投小姑回來宜蘭一周,這是他的小兒子,很好奇我再做啥???
出爐放涼的芋頭麵包,有淡淡的芋頭香氣, 大家都說好吃,我這3天都各作一盤24個..前天做的16個昨天讓南投小姑帶回去吃,
昨天做的24個中8個分給宜蘭的大妹,6個留在宜蘭,其他我都帶回林口當早餐
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