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今年除夕圍爐 .婆婆說還是要準備12樣菜

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星期5晚上回到宜蘭..婆婆已經把過年要拜拜的發糕..菜頭稞.年糕等等都做好了

我婆婆的手藝很好..他都習慣自己做這些糕點..

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Lodge Logic Dutch Oven with Loop Handles 5QT鑄鐵圓鍋 ~純欣賞不代購

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今天做的全麥吐司.發到滿模才送到烤箱裡烤,終於看起來很飽滿.要準備明天帶回宜蘭給兒子當早餐 

提供大家一個吐司切整齊的小撇步

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切小塊放到熱鍋裡

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前2個星期聽陳文茜的異想世界時有訪問葉兩傳, 20年前葉兩傳以開喜婆婆成功行銷烏龍茶

2008年葉兩傳正式代理台灣的法國百年麵包店Pual ,

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今天早上做了全麥紅糖饅頭..

配方: 全麥麵粉100g+中筋麵粉300g+紅糖75g+水210g+速發酵母4g(1/4小匙=1g)

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 1.燙軟絲

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哇..有沒有好嚇人..我家女兒的大濃妝

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我是看小熊與廚房的非常關係的配方來做的.大家可以自己去看一下配方

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今天試做全麥饅頭用25%的比例先試試..想做其他口味請看這牛奶饅頭

全麥麵粉100g+中筋麵粉300g+砂糖60g+速發酵母4g+水210g.可以做12顆小饅頭

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